#明年新課程
#把帥哥師傅的裝飾跟米蛋糕做結合
#開出不一樣的陳式點心花朵
這個蛋糕捲...
是不加一點麵粉完全純米粉做的...
也是2年前在布丁燒課程裏其中的一個品項...
很多吃過的人都對這款蛋糕的口感印象深刻....
今年8月香港和新加坡的朋友包班...
吃了這個蛋糕..
一直跟我說這個蛋糕捲會大賣....
這其間...
我其實也很想推廣米粉做的各項烘焙產品...
可是聯華的米穀粉真的不好買...
最近...
又有同學看到這個蛋糕...
問...
老師可以再多研發一些米做的蛋糕.餅乾嗎????
本來想說米粉不好買..
後來想到...
我的好朋友...
四季好米(關山米-產地直銷)...
她們家就是生產米的....
也有研磨各式米粉...
OK...
明年...
我們就來開...
養生米蛋糕.餅乾.小點心....
把養生食材帶入米製品中...
讓吃蛋糕也可以很養生....
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